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Lentejas: si quieres las comes y si no… también

Las legumbres son un súper alimento que hemos ido retirando poco a poco en los últimos años de la alimentación de toda la familia, en favor de la carne y los productos preparados.

Lentejas: si quieres las comes y si no… también’, que para eso son súper nutritivas. 2016 es el Año Internacional de las legumbres según la FAO, la rama de la Organización de las Naciones Unidas encaminada a erradicar el hambre en el mundo. Las legumbres son un alimento excelente para todos, mayores y niños, en cualquier parte del planeta; en España, encima, tenemos la suerte de haberlas incluido en nuestra alimentación desde siempre, de forma frecuente y casi instintiva, gracias a la dieta mediterránea.

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