El Consejo General de D-N participa en el I Encuentro Nacional de Comedores Escolares
El pasado 20 de noviembre, en Valencia, el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas participó en el I Encuentro Nacional de Comedores Escolares, un espacio de reflexión y trabajo conjunto en torno a la importancia del comedor escolar como derecho fundamental de la infancia.
Durante el encuentro, tuvimos ocasión de saludar a representantes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y del Ministerio de Sanidad:
– Dª Ana Mª López-Santacruz, Directora Ejecutiva
– Dª Almudena Rollán, Subdirectora General de Nutrición
– Dª María Terol, Subdirectora Adjunta de Promoción, Prevención y Equidad en Sanidad
– D.Andrés Barragán, Secretario General de Consumo
– D. Miguel Ardanuy, de su gabinete.
En nuestras intervenciones durante los talleres, trasladamos las preocupaciones y propuestas del colectivo profesional, poniendo de relieve la necesidad de avanzar en políticas que garanticen una alimentación saludable, sostenible y equitativa en los centros escolares, haciendo especial hincapié en la Educación Secundaria, en los periodos no lectivos y en la publicidad.
El encuentro subrayó el papel esencial de las Escuelas Promotoras de Salud (EPS) y la importancia de que los centros educativos se adhieran a la Red Española de Escuelas Promotoras de Salud (REEPS). Para ello, se destacó la necesidad de sensibilización, compromiso y participación de equipos docentes que impulsen planes de acción con programación educativa, mejora del entorno y sistemas de evaluación continua.
Asimismo, compartimos experiencias y retos de futuro, y establecimos vínculos de colaboración con entidades como Educo, CERAI y Proyectos como Ecocomedores de Canarias y Horta Cuina de Valencia, con el objetivo de seguir construyendo sinergias en favor de una alimentación escolar de calidad.
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