Comisión Ejecutiva

Información actualizada en abril de 2025

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas se complace en anunciar la conformación de su nueva Comisión Ejecutiva, electa desde el 28 de septiembre de 2023, que liderará la organización los próximos cuatro años.

Manuel Moñino Gómez

Presidente del CGCODN
Presidente del CODNIB
D-N Salud pública

Es presidente y coordinador de proyectos del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears CODNIB e Investigador adscrito a CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III para los estudios PREDIMED y PREDIMED PLUS. Miembro de la Comisión Ejecutiva de la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas EFAD desde 2019 y Coordinador de su Grupo de Salud Pública de 2016 a 2022. Presidente del Comité Científico de la Asociación para la promoción de frutas y hortalizas “5 al día” y coordinador de AIAM5 – Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”. Es miembro de honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética y coordinador de sus Grupos de Especialización. Autor de 11 capítulos de libros, 19 artículos científicos en revistas indexadas (WOS), integrante del equipo investigador en otras 19 publicaciones, y autor de 8 artículos en otras revistas científicas. 29 comunicaciones en congresos internacionales y 38 en congresos nacionales. Integrante de los equipos galardonados con los Premios NAOS 2009 y 2007 a la Iniciativa Empresarial e Investigación Aplicada, del Ministerio de Sanidad.

Alba María Santaliestra Pasías

Vicepresidenta 1ª CGCODN
Presidenta del CPDNA
D-N Investigación y Epidemiología

Dra. en Nutrición y epidemiología, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Zaragoza. Desde el año 2012 es presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón (CPDNA), y actualmente es también presidenta del Comité Científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Combina su actividad a nivel institucional con la actividad investigadora, en la que desarrolla su principal función en el grupo de investigación GENUD “Growth, Exercise, Nutrition and Development” de la Universidad de Zaragoza, participando en diversos proyectos tanto nacionales como internacionales con su proyecto personal que es una Academia de Aprendizaje para padres para favorecer el bienestar en torno a la alimentación y los más pequeños.

Uxía Rodríguez Lavandeira

Vicepresidenta 2ª CGCODN
Secretaria del CODINUGAL
D-N Clínica especializada y Salud Pública

Doctoranda en Ciencias de la Salud en la Universidad de Santiago de Compostela. Desde el año 2021 es Secretaria del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Galicia (CODINUGAL). Realiza su trabajo como nutricionista clínica en la clínica Arela Saúde de A Coruña y colabora con diferentes asociaciones de pacientes como la Asociación Parkinson Galicia – A Coruña o la Asociación de Sarcomas. Actualmente es la coordinadora de la Red Gallega de Promoción de la Salud de la Xunta de Galicia, vinculada al Plan Obesidad Zero, cuyo objetivo es promover estilos de vida saludables entre la población gallega y servir de nexo de unión entre los diferentes actores implicados en el ámbito local.

Mari Jose Ibañez Rozas

Secretaria del CGCODN
Secretaria del CODINE-EDINEO
DN Restauración colectiva hospitalaria

Master en Nutrición Humana y Calidad de Alimentos por la Universidad de las Illes Balears, Postgrado en Nutrición y Salud Pública por la Universidad de Navarra y Postgrado en Alimentación Hospitalaria por la Universidad de Navarra. Diplomada internacional en Estandarización del Proceso del Cuidado Nutricional. Ejerce desde 2003 en el Servicio de Alimentación del Hospital de Basurto, en Bilbao. Desde 2002 ha formado parte de los órganos de gobierno de las diferentes entidades que defienden la profesión, a nivel autonómico y estatal: la Asociación de Diplomados en Dietética y Nutrición de Euskadi (ADDENE), el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco / Euskal Autonomia Erkidegoko Dietisten-Nutrizionisten Elkargo Ofiziala (CODINE-EDINEO), la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN) y el Consejo General de Colegios de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN).

Alicia Salido Serrano

Tesorería CGCODN
Colegiada del CODINAN
D-N Clínica especializada

Master en Obesidad y Metabolismo por la Universidad de Navarra. Master en Microbiología Clínica. Postgrado en Nutrición Oncológica por la Universidad de Barcelona. Diploma en Nutrición Digesto-Absortivo y Gastroenterología. Miembro del comité directivo Academia Española de Nutrición y Dietética como responsable de Restauración Social. 25 años de experiencia profesional en nutrición oncológica, linfedema, nutrición digestiva y lipedema. Responsable de los Centros Milenium Sanitas en Córdoba, la Buhaira en Sevilla y Pages del Corro en Sevilla. Premio “Mejor servicio de España valorado por los pacientes” al departamento de nutrición de la clínica Milenium Sanitas Córdoba. Cofundadora de la Unidad andaluza de Trastornos Funcionales Digestivos. Miembro de oncoavance, asistencia oncológica integral. Cofundadora de la Unidad andaluza de Lipedema.

Luis Frechoso Valenzuela

Vicesecretario CGCODN
Presidente del CODINUPA
D-N Deportivo

Postgrado en Nutrición deportiva en la Escuela del Real Madrid dentro de la Universidad Europea (campus de Villaviciosa de Odón). Acreditado en la certificación internacional ISAK como nivel 1. Desde 2019 es presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Asturias CODINUPA y ejerce como Dietista-Nutricionista en diferentes consultas del Principado de Asturias y actualmente coordina su propio centro y es el dietista-nutricionista del CF Real Oviedo SAD, segunda división. Miembro del capítulo España en el Comité Internacional para la estandarización de la Nutriología, CIENUT.

Catalina Bosch Marqués

Vicetesorería CGCODN
Colegiada del CODNIB

Vacante

Suplente I a vicetesorería

Javier Larrayoz Roldán

Suplente II a vicesecretaría
Colegiado del CODINNA-NADNEO

José Antonio López Gómez

Suplente III a vicetesorería
Colegiado del CODINUGAL

Eva María Pérez Gentico

Eva María Pérez Gentico
Vicetesorería CGCODN
Presidenta del CODINULAR
D-N Clínica, docente y educador

Master en Profesorado ESO y Bachillerato, FP y enseñanza de idiomas, impartido por la Universidad de La Rioja, además del título de Cocinero Profesional. Presidenta actual del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de La Rioja CODINULAR y Miembro de Honor de la Academia Española de Nutrición. Ha ejercido en el ámbito de la educación sanitaria con formaciones, proyectos nutricionales en centros escolares y para distintos proyectos de la Consejería de Salud de La Rioja y de la educación alimentaria sobre todo en niños/as y adolescentes con proyectos de cocina y nutrición. Actualmente se dedica a la docencia pública impartiendo clase en distintos módulos de Formación Profesional.

Alma María Palau Ferré

Expresidenta CGCODN
Colegiada del CODiNuCoVa
D-N Comunitaria y Docencia

Master en Bioética, Master en Atención Integral de Personas con Discapacidad Intelectual, Diploma de Especialización Profesional en Nutrición Clínica por el Instituto IIDENUT y doctoranda en Ciencias de la Salud. Delegada de España en European Federation of Dietetic Association y en Internationtal Confederation Dietetic Associations. Coordinadora del Capítulo España en el Comité Internacional para la estandarización de la Nutriología, CIENUT. Miembro del Comité Científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética, del panel de expertos de Nutrición y Salud de Acción Contra el Hambre, del Brain Health Resilience Valencia Challenge, del grupo de investigación SONEV, Sobrepeso Obesidad Nutrición y Estilo de Vida y de la comisión 4 de la Cátedra de la Caridad Santo Tomás de Villanueva, de la Universidad Católica de Valencia. Dietista-nutricionista en la Clínica Universitaria de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica de Valencia y docente en la misma universidad.

Marta García Díaz

Suplente I a vicepresidencia
Colegiada del CODINCAM
D-N Clínica hospitalaria y Educación alimentaria

Alba Villalba Maurell

Suplente II a vicesecretaría
Colegiada del CODiNuCat
D-N Clínica especializada

Carolina Crespo Mata

Suplente III a vicetesorería
Colegiada del CODINNA-NADNEO
D-N Clínica en endocrinología

Francisco Miguel Celdrán de Haro

Tesorero (de abril de 2013 a septiembre de 2014)

Manuel Lucena Lara

Vicetesorero (de abril de 2013 a septiembre de 2014 y Tesorero de septiembre de 2014 julio de 2015)

Rocío Práxedes Gómez

Secretaria (de abril de 2013 a julio de 2016)

Alba Mª Santaliestra

Vicesecretaria (de abril de 2013 a julio de 2016)

Narelia Hoyos Pérez

Vicesecretaria CGCODN
Presidenta del CODINUCAN
D-N Clínica hospitalaria

Eneko Usandizaga Olazabal

Tesorería CGCODN
Presidente del CODINE-EDINEO
D-N Distribución alimentaria