El Reglamento vigente en la Unión Europea sobre la regulación básica del etiquetado nutricional, es el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre Información al Consumidor, que es de obligado cumplimiento desde diciembre de 2016. Sin embargo, dicho reglamento no obliga a un etiquetado nutricional frontal, armonizado y estandarizado, tal como reclaman […]

Documento de postura del Comité Internacional para la elaboración de consensos y estandarización en Nutriología – CIENUT – del que el Consejo General es miembro. Han participado en su redacción Alba Mª Santaliestra, Alma Palau, Eva Mª Pérez, Giuseppe Russolillo, Luis Frechoso, Manuel Moñino y Narelia Hoyos Descargar PDF

Descargar Tener un tema del que hablar es siempre el principio de todo. La investigación, ya sea evaluando intervenciones (estudios de intervención) u observando exposiciones (estudios observacionales), es en muchos casos el origen de nuestro estudio, pero no siempre se dispone de infraestructura para realizar una investigación de campo y es importante saber […]

Con Alba Santaliestra, presidenta de Comité Científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética y Secretaria del CGCODN. Descargar PDF Ir al enlace

El Consejo General presenta una oportunidad y un recurso más a disposición de la profesión, para un mejor acceso a la atención clínica y nutricional de los pacientes, ahora que debemos hacer frente adoptar medidas especiales de protección y distancia social. El manual está elaborado por la Academia Española de […]

El Consejo General y La Academia llegan a un acuerdo con el Instituto IIDENUT para ofrecer a todas y todos los Dietistas-Nutricionistas y estudiantes de Grado de Nutrición Humana y Dietética de España, la formación – gratuita y online -, en Estandarización del Proceso de Atención Nutricional. La presente actividad […]