Curso 1: Estandarización del proceso del cuidado nutricional: base bioquímica-clínica de la nutrición

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Beca solo Nutrición y Dietética
Sólo para miembros de La Academia

Curso acreditado con 11,90 Créditos de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias.

Tercera edición: del 15 de enero al 24 de marzo de 2024.

Fecha límite de inscripción: 8 de enero.

¿Qué aprenderás en este curso?

En este curso podrás potenciar las competencias relacionadas con la bioquímica de todos los aspectos de la práctica clínica, al terminarlo tendrás una visión del comportamiento orgánico de los nutrientes en el organismo. Pero al terminar el curso podrás…

Conocer los fundamentos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que sustentan el soporte nutricional.

Analizar los fundamentos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que sustentan el soporte nutricional del paciente sano.

Aplicar los fundamentos fisiológicos, fisiopatológicos, metabólicos y bioquímicos que sustentan el soporte nutricional del paciente enfermo.

Considerar las relaciones existentes entre la terapia farmacológica y la terapia nutricional en el tratamiento de diversas patologías.

¿Aún te lo estás pensando? Te explicamos el porqué de este curso

En España, el estudio PREDyCES concluyó que el 23.7% de los pacientes sometidos a cribaje nutricional a través de la herramienta NRS-2002 presentaba desnutrición hospitalaria. Los costes de la desnutrición hospitalaria empleando la información recolectada en el estudio PREDyCES determina que los pacientes que presentaban desnutrición tuvieron una estancia hospitalaria un 50% más alta a aquella mostrada por los pacientes sin desnutrición. Además, calcularon que los costes potenciales asociados con la desnutrición podrían ascender a 1.143 billones de euros por año. El curso aborda los conceptos bioquímicos del metabolismo, de la interacción entre nutrientes y fármacos y de las características nutricionales de alimentos, fórmulas enterales y soluciones parenterales tanto de manera teórica como de manera práctica, proporcionándole al profesional una visión mucho más clara del comportamiento orgánico de los nutrientes en el organismo y la respuesta del individuo frente a la presencia de estos en diferentes situaciones. En este contexto, el dietista-nutricionista debe desarrollar y actualizar competencias específicas que le permitan abordar eficaz y eficientemente estos problemas y todos aquellos que se desprendan de los mismos. El Comité Internacional para la Elaboración de Consensos y Estandarización en Nutriología (CIENUT) ha desarrollado diversos documentos de trabajo que tienen como objetivo estandarizar la práctica de la nutrición. En todos ellos, queda claro la importancia de la bioquímica en la fundamentación teórica y práctica de todas las actividades profesionales del dietista-nutricionista.

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Metodología docente y desarrollo del curso

• 100 horas de docencia, impartida desde el Aula virtual IIDENUT
  

• 10 semanas (2,5 meses) de duración

• Sesiones síncronas, para revisar los temas y resolver dudas, jueves y viernes de cada semana de 19:00 a 21:00h (hora española peninsular)

• Evaluación semanal a través de tareas, prácticas y exámenes semanales