EUFIC se une a la campaña «Veganuary» para fomentar un mayor consumo de alimentos de origen vegetal
Dentro de la campaña Veganuary, dedicada a alentar a las personas a avanzar hacia una dieta basada en mayor consumo de alimentos vegetales para una mejor salud personal y ambiental, EUFIC ha elaborado una hoja informativa sobre intercambios de proteínas para ayudar a las personas a considerar los requisitos de proteínas y asegurarnos de que las alternativas veganas incluyan todos los nutrientes clave. También podéis encontrar una serie de infografías en las que se comparte el contenido en proteínas de varios tipos de alimentos vegetales.
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