Evidencia científica
Alegaciones del CGCODN y la Academia ante la AESAN sobre el proyecto del Real Decreto por el que se establecen las normas de desarrollo de los artículos 40 y 41 de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.
Aclaraciones del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas y de la Academia Española de Nutrición y Dietética ante las polémicas suscitadas en torno a la Cesta Básica de Alimentos.
Postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética y del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ante la controversia en torno al consumo de carne, salud y sostenibilidad.
Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis sanitaria del COVID-19.
Documento de La Academia, CGCODN y Red-NuBE.
Suplementación con Vitamina D durante el distanciamiento social por la crisis sanitaria del COVID19.
Documento de La Academia, CGCODN y Red-NuBE.
Protocolo de Protección frente al COVID-19, en los centros privados de consulta de Nutrición y Dietética
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha elaborado un Protocolo de protección frente al COVID-19 en centros privados de consultas de Nutrición y Dietética en España juntamente con el Área de Gestión del Conocimiento Científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Obtención del certificado del protocolo de protección frente a la COVID-19:
Telenutrición y teledietética: guía de buenas prácticas.
El Consejo General presenta una oportunidad y un recurso más a disposición de la profesión, para un mejor acceso a la atención clínica y nutricional de los pacientes, ahora que debemos hacer frente adoptar medidas especiales de protección y distancia social.
El manual está elaborado por la Academia Española de Nutrición y Dietética en consenso con el Consejo General. Contiene el completo desarrollo para la implantación de los sistemas de telenutrición y telediética de manera eficaz, segura y de confianza, en el marco de la legislación europea y española vigente, y del Código Internacional de Buenas Prácticas de Servicios de Telesalud, teniendo en cuenta aquellos aspectos aplicables, en servicios de nutrición y dietética.
Papel del Dietista-Nutricionista en la lucha contra la COVID-19. Informe de la EFAD
La EFAD, la voz de los Dietistas-Nutricionistas en Europa, esboza en este documento el papel fundamental que los dietistas-nutricionistas están desempeñando en la respuesta a la COVID-19, desde la primera línea de atención en la crisis aguda, hasta el asesoramiento y apoyo a nivel de población en atención comunitaria aguda, atención primaria, servicios alimentarios y educación.
Information on Nutritional Support
Documento de la EFAD (European Federation of Associations of Dietitians), entidad a la que pertenece el CGCODN.
Consenso multidisciplinar en nutrición en Enfermedad Renal Crónica y en Infección por SARS-CoV-2
Dietistas-Nutricionistas, Nefrólogos y Endocrinos se unen para publicar las recomendaciones dietético-nutricionales y protocolo de actuación en pacientes con enfermedad renal crónica, en hemodiálisis y transplante renal, infectados por SARS-CoV-2
Guía de buenas prácticas en manipulación de alimentos para servicios de alimentación hospitalarios en el contexto de la pandemia por COVID-19
Documento de postura del Comité Internacional para la elaboración de consensos y estandarización en Nutriología – CIENUT – del que el Consejo General es miembro. Han participado en su redacción Alba Mª Santaliestra, Alma Palau, Eva Mª Pérez, Giuseppe Russolillo, Luis Frechoso, Manuel Moñino y Narelia Hoyos
Posición de expertos sobre el manejo nutricional del coronavirus COVID-19.
Documento del CIENUT (Comité Internacional para la elaboración de Consensos y estandarización en Nutriología) del que forma parte el CGCODN.
COVID-19 and Nutrition
PenNutrition
Página de PEN Nutrition. The Global Resource for Nutrition Practise.
Costa Rica: Posición actual de la Comisión Nacional de Lactancia Materna de Costa Rica, con relación a la lactancia materna y COVID-19
Ministerio de Salud. Comisión Nacional de Lactancia Materna.
Costa Rica: Recomendaciones nutricionales y alimentarias para la población ante la presencia del COVID-19.
Ministerio de Salud de Costa Rica.
Argentina: Impacto de la pandemia de COVID-19 en la seguridad alimentaria y nutricional de niños, niñas y adolescentes asistentes a comedores escolares en Argentina.
Guía elaborada por el Grupo federal de trabajo para la elaboración de recomendaciones en comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19 en Argentina (GruFCEC-Argentina).
Entre otras fuentes bibliográficas: Documento de postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética y del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas. 2020. “Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis sanitaria del COVID-19”.
México: Atención y recomendaciones de alimentación y nutrición en México.
Conexión Nutrición: ante la situación mundial de COVID-19 se ha realizado una revisión para brindar atención y recomendaciones de alimentación y nutrición en México. En la elaboración del documento han participado 74 profesionales de la Nutrición.
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