Propuestas del CGCODN a la consulta previa sobre el proyecto de RD para la alimentación saludable y sostenible en el ámbito sociosanitario
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) ha enviado al Ministerio de Consumo un documento que recoge alegaciones y recomendaciones para ser incluidas en el Real Decreto que se está preparando para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en la contratación pública y en centros de personas dependientes o con necesidades especiales (residencias, hospitales, etc).
Este documento recoge una serie de propuestas fundamentadas en la evidencia científica y en la experiencia profesional del colectivo, con el objetivo de garantizar una atención nutricional adecuada, equitativa y sostenible en los entornos sociosanitarios.
Las ideas incluidas se concretan en:
- Enfoque basado enderechos humanos y equidad
- Reconocimiento del papel del d-n
- Inclusión de la obesidad como enfermedad crónica
- Mejora de la calidad nutricionalen los centros institucionales
- Prevención y abordaje de la desnutrición
- Rentabilidad de la intervención nutricional
- Otros aspectos, como recomendaciones normativas específicas, o inclusión de indicadores de evaluación y de mecanismos de seguimiento y transparencia.
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